一、饲养肉羊前的市场调研

㈠调查当地羊肉销售市场

对市场规模和流通情况，产品的销路和羊肉销售价格等进行分析;了解居民收入水平和居民的消费能力、饮食习惯。此外，还要了解本地政府有关的扶持政策和本地养羊业的发展等情况。

㈡了解当地饲料资源情况

肉羊是草食家畜，还需要一定数量的粗饲料和精饲料，因此，要了解当地或附近能否种植牧草和青饲玉米;有无野青草资源和农作物秸秆可以利用;有无粮食或其他作物加工的副产品(如麸皮、玉米皮、大豆皮、豆饼、棉籽饼、菜籽饼)可以利用。此外，在调查当地饲料资源的同时，还要了解各种饲料的价格。

㈢了解当地技术服务能力

肉羊日常的技术工作主要是饲养管理和疾病防治。由于肉羊的价值较高，对肉羊的保健工作特别重要。因此，在饲养肉羊前要了解当地畜牧兽医部门能否提供以上技术服务。

㈣要会预测饲养肉羊经济效益

饲养肉羊的经济效益，主要取决于羊肉销售价格、肉羊的饲养成本等因素。一般情况下，肉羊的饲料占饲养成本的70%左右。

二、规模化羊场的圈舍及设施

㈠羊场地址要求

羊舍条件的好坏直接影响着羊群的健康繁殖、生长发育。因此，发展养羊生产，必须科学地修建好羊舍。羊场地址选择宜地势高燥、羊舍宜坐北朝南，有一定的坡度，避风向阳。排水良好、远离居民区和交通主干道。水源充足，水质良好，电力、交通、通讯便利。饲料来源便利。

㈡羊圈舍的要求

羊舍建筑以经济、实用、就地取材，造价低，经久耐用为原则。要求通风良好，防热降暑，冬季保温，春季防潮。圈舍养羊按照工厂化生产模式，把不同年龄、品种、性别、体况的羊分舍、分栏饲养，每个栏(饲养单元)以不超过30只左右为宜。设立专用的产房、羔羊舍、肉羊舍、母羊舍、病羊隔离舍，便于实行分类管理。羊场、羊舍的设计和建设，要符合兽医防疫要求，严格将生活区、生产区分开，粪污、病死羊的无害化处理要在总体设计中，有利于疾病的预防和减少疾病的发生与传播。

圈舍墙体以高2.2～2.5 m为宜，单坡式羊舍前墙高1.8m，后墙高 2.2 m;窗户宜大 ，通风透光，面积为舍内面积的1/15;门宽2～3 m，防止羊群出入拥挤。羊舍面积的确定：成年母羊0.8～1.0 m2，小羊0.5～0.6 m2，种羊1.2～1.5 m2。运动场为羊舍面积的1.5倍。

基础母羊宜采用单列式羊舍，20只一个单元，舍内面积1.2 m2/只，哺乳母羊舍内面积2 m2/只，舍外运动场面积3 m2/只;种公羊舍采用单列式单只饲养;育肥羊宜采用双列式，可采用全开放式，舍内面积0.8 m2/只。羊槽隔栏间距10～15 cm，每只占40～50 cm;饲槽上宽25 cm，下宽23 cm，深20 cm，槽底距地面5～l0 cm，以适应其在地面上啃草的采食习性;水槽一般长0.8～1.5 m。羊舍的主要设备包括羊床、食槽、水槽、草架、母子栏、运动场。羊舍外要设计供羊活动的运动场，主要是母羊和种公羊，大小可按圈舍面积的2～3倍设计。要因地制宜，可用砖沙铺地。

三、规模养羊户如何引种？

买羊要根据季节而定。一般春季买小羊，夏季买中羊，秋季买大羊。冬季生的羔羊在哺乳阶段有母羊的照料，当断奶后冬季已过，青草返青，正好吃上青草，羔羊发育良好，买回来后易活，其他季节则差。秋季9～10月买大羊容易过冬，因体大膘情好，由于冬季草料条件差，气候寒冷，这些条件对小羊生长发育不利，也较难养活。

挑羊时要选择壮羊，不要病、老及不纯的种羊。要了解羊品种的外貌、特性。引种羊最好到一些有信誉的大羊场，不要从小贩处购买，以免上当受骗造成损失。肉用种羊的挑选应选择发育良好，腿短(小尾寒羊除外)、身腰长、胸宽、后躯丰满的个体。羊有精神、无眼屎、不流鼻涕和口水，如果选种公羊看睾丸发育是否正常。母羊选购时注意乳房发育、躯体匀称，健康无病的羊。

买好羊后往往需要长途运输。购买一批种羊后，应立即为运输做好准备，根据运输工具的情况，把羊按大小、强弱分群，对怀孕羊要特别照顾，以防流产。夏季天热，羊怕热，夏季运输过程中要防暑，尽量在夜间行车，上车前饮足水，吃少量干草和精料，水中放少量盐。运输途中少喂，勤喂几遍草或料，到达目的地时让羊先休息，给少量饮水再喂草。第一次只让羊吃五六分饱即可，第二次再吃饱。不要将引入的羊立即混入原群中，先隔离饲养一段时间如无问题再混群。

四、确定生产方向和制订生产计划

㈠确定经营方向

根据市场需求和现有的羊的实际情况，确定适宜的经营方向。以获得最高的经济效益。

㈡制订生产计划

1.饲草料生产计划。这是养羊必须首先制订和落实的计划。要根据现有的和将要发展的羊数计算需草量，安排全年饲草料生产计划。饲草料生产包括苜蓿、红豆草、青贮玉米等优质饲草的专种;豌豆草、玉米、燕麦等利用夏茬地及七、八、九三个月进行复种;胡萝卜等多汁饲料的套种;玉米秸的青贮，各种作物秸秆的氨化，以及青干草和树叶的收贮保管。只有最大限度地将各种可以喂羊的饲草料，通过种植、收贮、加工、配合利用起来，养羊业才有保障。

2.羊繁殖及培育计划。根据公、母种羊的年龄及本地本场实际条件，合理安排繁殖，对羔羊加强培育，并按选种选配要求落实各项措施。

3.育肥、出栏销售计划。要以市场需求为导向，紧紧抓住有利时机制订和完成育肥、出栏及产品销售计划，以获取饲养的最佳效益。只有适时出栏，加快周转，才能降低成本。

4.防疫驱虫计划。要结合当地疫病发生流行特点，确定免疫注射和驱虫计划，以减少疫病造成的损失。

五、不同羊饲养管理

㈠种公羊的饲养管理种公羊对营养要求是四季均衡，肥瘦适中，常年保持良好体况，性欲旺盛，配种力强。为此，种公羊的日粮要合理，饲料中蛋白质含量要高，营养要丰富，在配种强度大的情况下，要补充蛋白质(鸡蛋、豆类)。在配种预备期，种公羊的日粮要喂到配种期的60%～70%，在配种期种公羊的日粮要全价，营养要丰富，饲料适口性要好，蛋白质要丰富。 一般情况下每天饲喂混合料1～1.4 kg，青干草2 kg，胡萝卜0.5 kg，食盐10～15 g，骨粉5 g，分2～3次饲喂，饮水2～3 次，并且要加强运动。非配种节，一般喂精料500 g，干草2 kg，胡萝卜0.5 kg，食盐、骨粉适量。

㈡种母羊的饲养管理种母羊是羊群的基础，它的健康状况直接影响着养羊业的发展。

1.空怀期。这一时间的长短取决于母羊膘情的好坏，如果膘情好母羊按时发情配种，空怀期就短。一般情况下这一阶段为1～3个月，对母羊来讲是恢复体况的主要时期，此时加强营养，合理补饲能增重5～10 kg。

2.妊娠期。一般为5个月(145～150 d)。前3个月为妊娠前期，此期胎儿主要发育重要器官，增重生长较慢，增重约占羔羊出生重的 10%;后2个月为妊娠后期，此期胎儿生长发育快，增重明显，增重约占羔羊出生重的90%。

3.哺乳期。一般也分前后2期，前期指羔羊生后 1～15d，羔羊的营养全靠母乳供给;后期指羔羊生后15 d以后到断奶前，此期随着羔羊的逐渐长大，母羊泌乳力下降，羔羊已初具消化粗纤维的能力，开始采食草料，此时应对羔羊进行适当的补饲，以满足羔羊生长发育的需要。

㈢初生羔羊的饲养管理

羔羊出生后，要尽早地让其吃到初乳。初产母羊、瘦弱母羊、奶水不足的母羊保母性不强，恋羔性差，有时出现弃羔现象。母羊不奶羔时，可进行强行固定，慢慢练习人工授乳，在人工授乳前，先把母羊乳房周围的毛剪除，并洗去乳房附近的污物，同时挤掉初乳少许，以观察乳汁的好坏，然后进行人工授乳。母羊产后用嗅觉识别自己羔羊，所以在羔羊出生后，应让母羊舔拭羔羊身上的黏液。有些细毛羔羊，生下后身上有较多的黄色胎脂，母羊不愿舔羔，这时可在羔羊身上撒些精料，对母羊进行诱导。

㈣羔羊的饲养管理

1.提早补饲。

羔羊出生后10～15 d 后就要训练其采食。可用嫩青干草捆成把吊在空中，让小羊自由采食。羔羊1～2月龄，以喂草为主，添补精料为辅。每只羔羊日喂 50～100 g精料，做到少喂勤添，并按要求添加食盐和骨粉。

2.适时断奶。

当羔羊满2月龄或体重达13 kg时，即可将其与母羊分开。一次性断奶，将母羊从圈中赶走，羔羊留在原圈舍内饲喂，以减轻应激。

3.羔羊去势、断尾。

羔羊去势的时间以出生后2～3周为宜，有钳法、刀切法、结扎法去势和人工隐睾法，这在羔羊育肥中是一种可行的好方法。羔羊断尾一般在羔羊出生后7d用结扎法完成。

㈤育成羊的饲养管理羔羊从断奶后到第一个配种期约4～8个月时间，此时的羊称为育成羊。此时由于羔羊生长强度大、发育快、塑造性强，加强饲养管理非常重要，应按照实际情况偏草偏料，全价饲养，充分发挥此时羊只的生长特点，才能培育出理想的育成羊，来扩大种羊场的核心羊群。

六、肉羊的育肥

肉羊的短期育肥是指商品羊在出售前3个月进行舍饲、添加优质牧草进行催肥，以提高商品羊的个体重、屠宰率和经济效益，一般包括羔羊育肥和成年羊育肥两种方式。羔羊育肥指断奶后至周岁内进行的育肥，凡周岁以上进行育肥的羊均属成年羊育肥。

㈠羔羊育肥羔羊育肥分过渡阶段和正式阶段。过渡阶段统一断尾、去势、驱虫、药浴、健胃、称重乃至编号。并根据体重、性别、年龄、体况分圈饲养。过渡阶段为10～15 d，期内日粮供给坚持先粗后精，先少后多，少喂勤添的原则循序渐进。正式育肥阶段一般为 60～90 d，期内按标准日粮饲喂和科学饲养管理。饲养方式分半舍饲育肥和全舍饲育肥。

1.配方一。 玉米45%，麦麸53.5%，食盐1.5%。本配方适宜于完全舍饲。每天每只饲喂配合料0.3 kg，干草0.8 kg。

2.配方二。 麦麸56%，蚕豆(豌豆)30%，胡麻饼10%，食盐1.5%，贝壳粉2.5%。本配方适宜于舍饲，每天每只喂配合料0.4 kg，喂田间青草或禾本科青干草0.8 kg。

㈡成年羊育肥成年羊育肥阶段分过渡和正式两个阶段。过渡阶段一般为15 d，期内统一进行驱虫、药浴、防疫、健胃、称重、编号以及根据不同体况分群放牧、饲养。正式育肥一般为30～100 d。成年羊育肥可分为放牧育肥、半舍饲育肥和舍饲育肥三种形式。成年羊舍饲育肥即根据每天供给的麦秸1.5～2.0 kg，青贮饲料1.5～2.1 kg，配合精料300g左右，总计折合干物质1.6～1.9 kg，可消化蛋白150%～170g，育肥期一般为75～100 d。

1.配方一。禾本科干草0.5 kg，青贮玉米4.0 kg，碎谷粒0.5 kg。此配方日粮中含干物质40.60%，粗蛋白质4.12%，钙0.24%，磷0.11%，代谢能17.974 MJ。

2.配方二。 禾本科干草1.0 kg，青贮玉米0.5 g，碎谷粒0.7 kg。此配方日粮中含干物质84.55%，粗蛋白质7.59%，钙0.60%，磷 0.26%，代谢能14.379 MJ。

七、疫病综合防治

㈠定期消毒在大门口设置消毒池或消毒室;羊舍内每15～30d做1次喷雾消毒，羊舍外环境用生石灰、火碱等消毒。水槽、食槽每天清洗消毒。

㈡防疫免疫结合当地情况，要认真做好羊痘、传染性胸膜肺炎、魏氏梭菌病(羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症、羔羊痢疾)、口蹄疫等重点疫病的免疫注射。一般每年3月和9月，采用三联苗或三联四防苗对羊快疫、羊猝狙、羊肠毒血症和羔羊痢疾四种病进行预防注射;羊痘苗每年春季一次，口蹄疫疫苗每4个月防一次，每年于4～5月接种家畜乙脑疫苗，母羊生产时注意接种破伤风类毒素。

羊群一般每季度驱虫一次，在转群时也要及时驱虫。可使用左旋咪唑与阿维菌素联合驱虫，以依力特效果较好。对肝片吸虫、焦虫、脑头蚴等特殊寄生虫要专门驱除。

㈢做好常见病的诊治圈舍羊常见病有传染性结膜角膜炎、肺炎、破伤风等。

1.传染性结膜角膜炎。俗称“红眼病”，该病为条件性致病菌，多发生在天气炎热、湿度大的季节。由育肥舍密度过大引起。有一定传染性，对症治疗可以痊愈。

2.肺炎。是由条件性致病菌引起，多发生在初冬季节。体况差、寒冷、羊圈潮湿等因素为主要诱因，以羔羊易感。临床使用肺炎速治治疗，效果理想。

3.破伤风。由外伤引起，一般发生在母羊生产和打耳标时，及时注射破伤风类毒素可以有效预防。

八、出栏

育肥羊山栏时间应视市场需求、价格、活重、增重速度、饲养成本等综合因素来确定，通常出栏活重不低于35 kg，否则育肥效果不理想。